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Grüner Tee

Depesche 19/2013, Heft 473 (PDF)
Grüner Tee

Lina Seifert
Grüner Tee – altbewährtes Wundermittel: Herstellung, Tradition, Sorten, Zubereitungen, Qualitäten, positive Wirkungen auf die Gesundheit u.v.m.

»Grüner Tee ist in China seit Jahrtausenden, in Japan seit Jahrhunderten ein Nationalgetränk, ähnlich dem Kaffee in der westlichen Welt. Im Gegensatz zum Kaffee aber besitzt Grüner Tee eine Vielzahl gesundheitlich nutzbringender Eigenschaften. Kein Wunder, denn bevor der Grüne Tee jeweils zum Nationalgetränk avancierte, galt er zuerst einmal als etwas ganz anderes, nämlich als Medizin. Über kaum eine andere Pflanze bzw. pflanzliche Zubereitung gibt es heute mehr wissenschaftliche Studien, welche die Nutzwirkungen sogar wissenschaftlich untermauern. Höchste Zeit also, dem Grünen Tee einmal eine Depesche zu widmen, um seine Herkunft, seine Tradition, seine Zubereitung, seine Nutzwirkungen sowie seine verschiedenen Sorten und Zubereitungsarten vorzustellen.«

Kapitel u.a.
• Legenden und Historisches
• Die Teepflanze und ihre Verarbeitung
• Japanische Teekultur
• Herstellung von Grünem Tee
• Verschiedene Arten Grüntee
• Zubereitung
• Matcha
• Positive Wirkungen auf den Körper
• Teequalitäten u.v.a.

Außerdem
• Wer regiert die EU
• Hilfreich bei Arthrose

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