Kann Permakultur etwa die Welt retten?

Herzlich willkommen zu einer locker-leichten, positiven Depesche 03/2023 , mit Themen, die perfekt in die Jahreszeit passen.

Nino Österle machte er sein Hobby zum Beruf und ist heute erfolgreicher Pilzzüchter mit eigenem Unternehmen: edelpilze.de. Depeschenbezieher weiht er künftig in die Geheimnisse der Pilzzucht ein, denn die ist ihm zufolge viel einfacher, als man glaubt. In seinem ersten Artikel erzählt er Dir heute, wie Du auf alten Baumstümpfen im Garten, auf abgesägten Stämmen oder größeren Ästen in Deiner Garage bzw. im eigenen Garten leckere Edelpilze züchten kannst. Nicht nur die Üblichen, sondern durchaus auch kulinarische Spezialitäten, wie den Gourmetpilz Maitake, den Schwefelporling u.v.a. – nicht zuletzt sogar auch Heilpilze.

Damit von einem Profi zum nächsten: Hannelore Zech ist Depeschenbeziehern als Autorin der Selbermachen-Serie bestens bekannt. In ihrem heutigen Artikel ab Seite 5 erklärt sie Dir, was Permakultur ist, wie sie entstand, welchen Prinzipien sie folgt, was sich damit alles machen und erreichen lässt. Hochinteressant ist das aber keineswegs nur für angehende Kleinbauern, Hobbygärtner und Selbstversorger, sondern tatsächlich für jedermann, denn permakulturelle Prinzipien betreffen das gesamte Leben, alle Lebensbereiche, sind also überall anwendbar.

Übrigens: Ich befinde mich aktuell in den letzten Zügen, was die Fertigstellung des Jahrgangs-Sammelbandes 2011 betrifft. Eine vollständige Depeschenbibliothek rückt also einen Schritt näher.

Nun wünsche ich Dir für Freude bei der Lektüre der heutigen positiven Nachrichten. Alles Liebe, bis bald, Michael